Perú, Memoria Anual 2017

Proyectos - Fortalecimiento empresarial

Cadena de Valor de la Quinua Orgánica como Modelo de Desarrollo Sostenible

Objetivo

El propósito de este proyecto es potenciar la competitividad de pequeñas unidades productivas y MIPYMEs en el sistema del mercado de quinua orgánica en Puno. Las intervenciones se enfocaron en fortalecer los servicios necesarios para mejorar la producción y comercialización del grano y sus derivados, así como la gestión de los negocios para acceder a mercados internacionales diferenciados. Los objetivos son:

  • Mejora de la tecnología de producción de la quinua.
  • Prestación de servicios de desarrollo empresarial a cooperativas y negocios de cadenas de valor
  • Mejora de servicios financieros para el sector agropecuario
  • Articulación comercial de la cadena de quinua orgánica
  • Dinamización del sistema de mercado para las cadenas agropecuarias (con énfasis en la cadena de quinua) de la región Puno

Ámbito

Provincias de Puno y San Román – Región Puno

Logros del proyecto el 2017

  • Mejora de ingresos promedio en 15% –durante la campaña 2016/2017– en 1080 productores pertenecientes a las cooperativas participantes.
  • Colocación de 191 créditos tipo Microleasing, para la compra de activos productivos para las cadenas de quinua y lácteos por un valor ascendente a 740 000 soles.
  • Incremento de la productividad del cultivo en un promedio del 25%, en la campaña 2016 -2017.
  • El modelo de acopio y comercialización facilitó ventas y/o exportaciones indirectas de 845 TM de quinua por un valor aproximado de 5,4 millones de soles.
  • Incremento en 10% del volumen de exportaciones de quinua orgánica de la región Puno.
  • Presencia de nuevas empresas exportadoras en la zona, que establecen contratos de compra por campaña con cooperativas de productores.
  • Adopción por parte de productores y técnicos del servicio de información meteorológica para ser utilizada en el cultivo de la quinua. Este servicio será gestionado por la Mesa Técnica de la Quinua en coordinación con SENAMHI Puno.
  • Productora de quinua aplica buenas prácticas de cultivo.

  • La calidad y rendimiento del cultivo de quinua mejora gracias a la aplicación de las buenas prácticas de manejo agrícola.

  • Máquina trilladora adquirida bajo la modalidad del microleasing

  • Práctica ancestral del venteo tradicional de la quinua.

Inicio / Término


Enero 2016 – agosto 2017


Grupo meta


  • 1800 productores de quinua orgánica
  • 4 cooperativas u organizaciones de productores (CECAGRO, MAIKU MARKA, COOPAIN CABANA, CAPRO SEMILLAS)
  • 10 MIPYMES relacionadas con la cadena de valor

Socios


  • Programa Conjunto “Inclusión Económica y Desarrollo Sostenible de productores y productoras de quinua en zonas rurales de extrema pobreza de Ayacucho y Puno” (PC-Granos Andinos) que implementa OIT.
  • Programa de Comercio y Medio Ambiente del Centro de Comercio Internacional (ITC).
  • Proyecto Piloto Microleasing, ejecutado por Swisscontact y financiado por SCBF, Peru Opportunity Fund, Technical Assistance Facility North America (TAF SCNA)

Financiador


Programa SECOMPETITIVO de la Cooperación Suiza – SECO


Responsable


Alex Llanos Aguilar

Moisés Baltazar Laura

Video del proyecto